Vi har aldrig varit ute i skärgården och bestämmer oss för att ta en dagsutflykt med guidning för att lära känna denna vackra del av Sverige lite bättre. Båten Vaxholm III tar oss ut mot öppnare vatten.
Nous n'avons jamais été dans l'archipel et décider de faire une excursion d'une journée avec un guide pour apprendre à connaître cette belle partie de la Suède un peu mieux. Le bateau Vaxholm III nous emmène vers le large.
We have never been in the archipelago and decide to take a day trip with a guide to get to know this beautiful part of Sweden a little bit better. The boat Vaxholm III takes us out to more open water.
Denna dagstur innehåller förstås mat och vi börjar förmiddagen med en kopp kaffe och en liten utsökt bakelse..
Cette excursion d'une journée contient bien sûr la nourriture et on commence le matin avec une tasse de café et une petite pâtisserie exquise ..
This day trip includes of course food and we start the morning with a cup of coffee and a small exquisite pastry ..
..medan vackra gamla hus sveper förbi oss på klipporna.
.. pendant que des belles maisons anciennes passent sous nous yeux sur les rochers.
.. while beautiful old houses sweeps past us on the rocks.
Till lunch får vi ett mycket gott smörgåsbord även om man kan önska mer av brödet och ostbrickan men sillen är hemmagjord och håller hög kvalitet.
Pour le déjeuner, nous obtenons un très bon buffet, bien que l'on peut souhaiter plus par rapport du pain et du plateau de fromage mais les harengs marinées ont la qualité artisanale et ils sont très bon.
For lunch, we get a very good buffet although one could wish more of the bread and cheese tray but the herring is homemade and of high quality.
Så det blir en liten vacker palett av alla små rätter..
Donc, ce sera une belle petite palette de tous les petits plats..
So it all becomes a small beautiful palette of all small dishes ...
..och samtidigt som vi njuter av lunchen passerar vackra vyer utanför.
..et en profitant le déjeuner, des beaux paysages passent à l'extérieur.
.. and while we were enjoying lunch the beautiful scenery is passing by outside.
Vi gör små stopp på vägen och kliver iland där vi bland annat kan se små söta typiska svenska torp..
Nous faisons des petites haltes sur le chemin et débarquer des différents îles où on peut voir entre autre des petits chalet mignon et typiquement suédois..
We do some small stops on the way and get off where we can see the cute little typical Swedish cottages ..
..vackra växter..
..des belles herbes..
.. beautiful plants ..
..och spångar över våta marker som får oss att associera till Norrlands inland.
.. et des passerelles à travers les marécages humides qui nous font associer au nord de la Suède.
.. and footbridges across wet soils that make us associate to the north of Sweden.
Urban njuter av utsikten från klipporna.
Urban profite de la vue des falaises.
Urban enjoying the view from the cliffs.
Moni njuter av utsikten från båten.
Moni profite de la vue du bateau.
Moni enjoying the view from the boat.
Till kvällsmat har vi beställt tvårätters middag och självklart tar vi några glas champagne till att börja med..
Pour le dîner, nous avons commandé le dîner de deux plats et bien sûr nous prendons quelques verres de champagne pour commencer ..
For dinner, we ordered two course dinner and of course we take a few glasses of champagne to start with ..
..och vi får ett litet småtugg medan vi väntar på förrätten..
.. et nous sommes servis un petit mise-en-bouche en attendant l'entrée ..
.. and we get a small appetizer while we wait for the starter ..
..som är tjälknöl på älg med en lite chilisallad till. Tjälknölen är bra men salladen saknar styrkan från chilin och blir därför bara söt och ingen bra balans till köttet.
..qui est un spécialité sur la viande d'élans accompagné d'un petit salade de piment. La viande est bonne, mais la salade manque de force du piment et elle vient trop doux et elle n'a pas un bon équilibre avec la viande.
.. which is roasted elk with a little chilli salad. The roasted elk is good but the salad lacks strength from the chili and gets therefore only sweet and not a good balance to the meat.
Men huvudrätten, röding, är gudomligt god! Tyvärr glömmer Moni återigen att ta kort men vad gör väl det - vi har haft en fantastisk dag i denna vackra skärgård med underbart väder och vi har många vackra bilder kvar som minnen i våra huvuden. Det här gav mersmak av att ta oss ut i skärgården!
Mais le plat principal, l'omble, est divinement bon! Malheureusement Moni a oublié encore une fois de prendre des photos mais pas soucie - nous avons eu une journée fantastique dans ce beau archipel avec un temps superbe et nous avons beaucoup de belles images qui restent comme des souvenirs dans nos têtes. Cela nous a donné envie de retourner plusieurs fois dans cet archipel!
But the main course, char, is divinely good! Sadly Moni forgets again to take pictures but who cares - we have had a fantastic day in this beautiful archipelago with great weather and we have many beautiful pictures remaining as memories in our heads. This make us want to go to the archipelago several times!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar