Vi gör korv! / Nous faisons des saucisses! / We make sausages !

Det blev ingen korv gjord före jul för varken tiden eller orken räckte till men nu fick vi helt plötsligt lust att göra lite korv så Urban börjar med att krossar lite kryddor.

Il n'y avait pas de saucisse faite avant Noël parce que ni le temps ni la force était suffisante mais maintenant nous avons soudaine une envie de faire un peu de saucisse et Urban commence en écrasant quelques épices.

There was no sausage made before Christmas for neither time nor strength was enough but now we got a sudden urge to do some sausage and Urban starts by crushing some spices.

Recepten måste läsas så att kryddblandningen blir rätt.

Les recettes doivent être lus pour que le mélange d'épices devient bien.

The recipes must be read so that the spice mixture becomes right.

Sen är det bara att börja mala köttet.

Puis on peut juste commencer de hacher de la viande.

Then it's just to start grinding the meat.

Och här kommer korven!

Et voici la saucisse!

And here comes the sausage!

Till slut har vi en massa knytna Welsh Dragon- korvar som väntar på att frysas in.

À la fin, nous avons beaucoup de saucisses de Welsh Dragon qui attendent d'être congelé.

In the end, we have a lot of tied Welsh Dragon sausages waiting to be frozen.

När korven ligger i frysen får vi lite sen julstämning med att dricka en god lagrad julmust som såldes ut på Ica. Man kan känna sig riktigt nöjd med dagens insats!

Lorsque les saucisses sont dans le congélateur, nous sommes, un peu tard, dans l’ambiance de Noël en buvant une bonne boisson de Noël qui a été vendu en solde à Ica. Nous sommes contents de notre effort aujourd’hui ! 

When the sausage is in the freezer, we get a little late Christmas feeling by drinking a good Christmas beverage which was sold out at the grocery store. We feel quite happy with today's effort!



Och här hittade jag en bloggsida för bara korv! :-)
Et ici j'ai trouvé un blog de saucisse, seulement sur des saucisses! (Mais seulment en suédois..)
And here I found a blog with only sausages! (But only in swedish..)
Korvbloggen