Besök av Tat Wing och Xi / Visite de Tat Wing et Xi

Urban har besök på jobbet av kollegor från runt om i världen och Tat Wing och Xi kommer hem till oss på fredagen innan de åker tillbaka till Singapore och Shanghai.

Urban a des visites de collèges du monde entier dans son travail et Tat wing et Xi viennet chez nous le vendredi juste avant ses retours à Singapore et Shanghai.

Vi tar och öppnar vår sista burk av foie gras till förrätt. Mmm..

Nous ouvrons notre dernière boîte de foie gras pour l'entrée. Mmm..

Sen blir det en klassiker; laxfiléer på en spegel av apelsin och rödbetssås och till detta snabbfrästa spenatbon med räkor. och så vanlig kokt potatis som suger upp den goa röda såsen. Den har blivit en klassiker då den i sin enkelhet är så himla god! 

Ensuite, un classique, filets de saumon sur un miroir de sauce à l'orange et de la betterave et des nids d'épinard, rapidement frits et avec des crevettes. Avec celci des pommes de terre bouillies qui absorbent la bonne sauce rouge. Il est devenu un classique à cause de sa simplicité et parce que il est si bon en même temps!

Sen gör jag en triss i efterätt. Chokladfondant blir inte lyckad denna gång. För hård, torr och nästan besk i smaken. Hm, vet inte riktigt vad som gick helt fel men bättre har jag gjort. Sen vanlig vaniljglas och mitt i glaset en underbar god fruktsallad i pepprig lag. Den gör vi fler gånger!! (Kommer recept på lagen på receptsidan snart)

Alltid lika trevligt att träffa nya människor från andra kulturer och dessutom få tillfälle att laga lite mat!

Puis je faire une dessert de trois. Le fondant au chocolat n'est pas réussi cette fois. Trop dure, sèche et presque amer. Hm, je ne sais pas vraiment ce qui s'est passé, mais j'ai fait mieux. Ensuite, la glace vanille ordinaire et dans le verre au milieu il y a une salade de fruits qui est mariné dans un sirop épicé et poivré. Ça nous ferons plusieurs fois! 

Toujours agréable de rencontrer des nouveaux gens qui viennent d'autre pays et en plus avoir l'occasion de faire la cuisine!