onsdag 8 augusti 2012

Onsdag / Mercredi


Lite förtugg en vanlig onsdag gör vi snabbt av några skivor från gårdagens bröd, färsk chèvre med lite honung på som gratineras i ugn och när de kommer ut ljumma ur ugnen strör vi över nystekta kantareller. Riktigt gott, enkelt och snabbt att göra!

Un mercredi ordinaire nous faisons des mis-en-buche vite avec quelques tranches du pain d'hier avec du chèvre frais et un peu de miel qui sont gratinés au four. Quand ils sortent le four, encore tiède, nous répandons des cantharelles, juste cuire, au-dessus. Très bon, facile et vite fait!



Medan kantarellerna steker sakta på spisen så fixar vi ihop laxrullarna, fyllda med örtost och lime.

Quand les cantharelles cuisent lentement dans la poêle nous faisons des roulades au saumon, farci avec du fromage aux herbes et citron vert.  



Och när de kommer ut serverar vi dem tillsammans med citron- och timjandressing som hälls över nykokt potatis och sen en vanlig sallad. Fantastiskt gott i sin enkelhet!

Et quand ils sortent nous les servons avec un vinaigre au citron et thym qui est versé sur les pommes de terre et en plus, une salade. Simple mais savoureux! 



Efterrätt en onsdag? Ja varför inte! Bara att mixa ihop frusna bär och yoghurt så får man ett mellanting mellan glass och smoothie. Perfekt enkel avslut en vardagskväll!

Une dessert? Pour quoi pas! Nous mixons seulement des baies congelées avec des yaourt naturel et c'est comme un mélange de la glace et du smoothie. Un fin simple et parfait d'un soirée quotidienne. 

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