tisdag 14 februari 2012

En måndag / Un lundi

Vi hamnade på Öppet Hus på Aveqia på Tulegatan 11. Vilken fantastisk start på veckan!

Nous sommes tombé sur une Journée Portes Ouvertes (ou plutôt soirée portes ouvertes..) à Aveqia. Quel agréable décollage de la semaine!

I baren möts vi av ett glas bubbel och ett trevligt sorl och när vi tränger in i lokalen går vi från kök till kök där en mängd läckra smakbitar står uppdukade för oss. Det är bara att hugga i!

Dans la bar nous coudoyons avec des verre des bulles et une ambiance vivant et quand nous nous plongeons dans la salle nous passons des cuisines où il y a des mise-en-bouches délicieux. Nous jetons sur les!


Surdegsbröd med olivolja eller saltat smör..

Du pain au levain avec de l'huile d'olive ou du beurre salé


Underbara ostar från Androuet på Nybrogatan..

Des fromages savoureux d'Androuet..


Fantastiskt välsmakande tallrik med bland annat sotad tonfisk och marinerad kalvinnanlår.

Un plat exquis avec entre autre du thon noirci et du quasi mariné



En len jordärtskockssoppa som smakar mer..

Une soupe doux du topinambour qu'on veux manger un peu plus..


Lite vin..
Un peu du vin..


Ett gemytligt ställe med trevlig personal! Hit kommer vi gärna tillbaka och lagar mat tillsammans med stjärnkockar!

Un restaurant très sympa avec un concept agréable et des personnels avec d'esprit service. Nous revenons avec plaisir pour cuisiner avec des cuisiniers de l'amidon!   

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