Deux visites au restaurant pendant l'année qui était les apogées absolu étaient à Restaurant Esperanto à Stockholm et Restaurant Limone à Västerås
På Esperanto åt vi en utsökt middag med en mängd små rätter, allt lika välkomponerat och välbalanserat både vad gäller smak och textur. Alla små munsbitar gav en underbar smakupplevelse vilket också höll i sig genom hela måltiden men så har de också en stjärna i Guide Michelin. Fast vi tycker nog i jämförelse med andra restauranger i Frankrike som blivit belönade med en och två stjärnor att Esperanto förtjänar tre!! Hur som helst en fantastiskt upplevelse som vi mer än gärna gör om!
À Esperanto nous avons mangé un diner exquis avec beaucoup de petits plats, tous autant bien composé et équilibré par rapport du goût et de la texture. Tous les petits bouchées et morceaux ont donné une sensations de goût merveilleux à travers tout le diner mais cet restaurant a aussi une étoile dans Guide Michelin même nous pensons il mérite trois étoile si on compare avec d'autre restaurant qui ont obtenu des étoiles!! En tout cas une expérience extraordinaire que nous voudrions refaire!
http://www.esperantorestaurant.se/
På Limone intog vi den årliga julmiddagen bestående av 10 rätter. Lika fantastiskt gott som varje år och ett underbart alternativ i december, långt ifrån ett svenskt julbord! Det måste ni bara prova! Tyvärr var det så mörkt så att bilderna därifrån blev inte så bra men man kan alltid gå in på deras hemsida och läsa julmenyn för att kittla smaklökarna...
À Limone nous avons dégusté le réveillon italien annuel de dix plats. Aussi merveilleux comme chaque année, une alternative formidable en décembre, loin du réveillon suédois traditionnel! Il faut l'essayer si on a la possibilité d'être en Suède en décembre! (Mais il faut aussi commander à l'avance)
(Les images ne sont pas bien par la suite de sombre dans le restaurant)
http://gastrogate.com/restaurang/limone
